手撕鸡的材料是什么?

 时间:2020-08-11  贡献者:322fk.com

导读:19.手撕鸡,手撕鸡的材料是什么?相信朋友们都吃过手撕鸡的吧。 对于手撕鸡这种美味真的会 让人情不自禁流口水哦。 可是估计很多人吃的手撕鸡都是从外面 买的的吧。那么究竟怎么做这样

19.手撕鸡
19.手撕鸡

手撕鸡的材料是什么?相信朋友们都吃过手撕鸡的吧。

对于手撕鸡这种美味真的会 让人情不自禁流口水哦。

可是估计很多人吃的手撕鸡都是从外面 买的的吧。

那么究竟怎么做这样的手撕鸡呢。

其实不用担心做起 来很难。

贴心的现在就来告诉你们制作手撕鸡到底有哪些材料吧, 以后学会了就可以自己动手了。

做法盐焗手撕鸡做法制作食材原料:光鸡一只。

调味料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖 少许、黄酒一瓶盖。

配料:葱段、姜片。

制作流程1)首先光鸡开笼,晾光水;第 1 页

2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片 塞到鸡内手撕鸡笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概 20 分钟左右;3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚 朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;4)插电等电饭锅跳制,保温焗 10 分钟就可以开锅盖了;5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。

制作提示1、 柴鸡肉较富弹性, 若只用半只, 要选用带胸骨的那一边, 以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。

2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则 只需将鸡放凉即可。

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